Faire aimer les légumes aux enfants

Faire aimer les légumes aux enfants

C’est un défi quotidien de chaque maman. Pour y parvenir il faut une bonne dose de créativité et/ou de persuasion. Mais comme les bonnes habitudes se forment très tôt, il est préférable de commencer dès plus jeune âge. Voici quelques idées (pistes) à explorer et à développer. En espérant qu’elles seront pour vous une source […]

Les bienfaits de la marche

Les bienfaits de la marche

  Les  spécialistes essaient de nous convaincre de mener une vie plus active, de bouger plus. Mais lors d’une journée pluvieuse il sera tellement plus agréable de s’asseoir sur le canapé avec une boite remplie de chocolat et de regarder un film. Mais l’activité physique peut aussi être agréable. Nous ne sommes pas obligés de […]

vivre plus longtemps en bonne santé

Comment vivre plus longtemps en bonne santé?

  La vieillesse puis la mort coïncideraient alors avec la raréfaction et la perte d’efficacité de nos enzymes. Plus que par tout autre facteur les enzymes sont menacés par les radicaux libres. De nombreuses habitudes de la vie moderne contribuent à la prolifération des radicaux libres, par conséquence ceci épuise un nombre considérable de nos enzymes. […]

6 raisons santé de manger des fraises.

Fraises pour la santé

6 raisons santé de manger des fraises. 1. La fraise est une source magnifique de l’acide ellagique. C’est une substance organique du groupe des polyphénols, qui est un antioxydant puissant. Il  joue un rôle contre la prolifération cellulaire à l’origine du cancer. 2. La fraise est riche en fibres. Ces fibres sont insolubles et donc […]

POURQUOI FAIRE DU SPORT

10 raisons d’avoir une activité physique régulière.

  L’activité physique c’est la beauté, une bonne silhouette, un corps souple et bien sculpté, plus d’énergie, une meilleure santé, équilibre de l’esprit (émotionnel) et une meilleure résistance aux infections. Il n’est jamais trop tard pour se mettre à faire du sport. En plus à chaque moment de notre vie l’activité physique est bénéfique. Il […]

POUR OU CONTRE LE JUNK FOOD

Pour ou contre le fast food?

Junk food versus cuisine orientale Notre mode de vie et la nourriture occidentale nuit à notre santé. Elle est supposée de jouer un rôle dans l’apparition de nombreuses maladies chroniques telles : diabète, cancer, allergies, maladies auto-immunes.  On peut l’appeler junk food c.à.d la nourriture sans valeur  (Junk signifie poubelle). Quelle sont les caractéristiques de cette […]

cuisine persane iranienne

La cuisine persane (iranienne).

La Perse-l’Iran d’aujourd’hui a une histoire longue de plus de 7000 ans. Son histoire écrite a 3000 ans. Malheureusement la richesse de sa tradition culinaire reste en grande partie inaccessible pour un européen moyen. Ceci en raison du système politique en place. Car l’Iran reste un pays très fermé. C’est une république islamique. Il occupe […]

Tartines aux oeufs

Tartines aux oeufs

  Ingrédients (pour 4 personnes): 4 oeufs, 1 cuillerée à soupe de basilic haché, 1 cuillerée à soupe de ciboulette hachée, 1 cuillerée à soupe d’estragon haché, 1 cuillerée à soupe de menthe haché, 300 g de ricotta, 4 tranches de pain, huile d’olive, sel et poivre du moulin. Préparation de la recette : Faites […]

POMME A LA CANNELLE

Pomme à la cannelle.

J’adore la cannelle. Ailleurs c’était une épice ensorcelante en cuisine. Elle donne du caractère à de nombreuses recettes sucrées ou salées. Surtout les pâtisseries, comme pain d’épices, les gâteaux, les crêpes, les flans, les yaourts et les compotes. Il est préférable de n’ajouter la poudre de cannelle que vers la fin de la cuisson, car […]