Fondue de courgettes.

Ingrédients  1,5 kg courgettes,  500 g d’oignons,  50 g de beurre,  50 g de gruyère râpé,  une pointe de noix de muscade,  sel et poivre,  2 ou 3 c. à soupe de crème fraîche. Préparation 5 minutes.Cuisson 8 minutes. La recette:  Epluchez les oignons, coupez-les en morceaux et faites-les fondre, casserole couverte, dans une sauteuse …

Pizza aux courgettes et tomates.

Ingrédiens:  pâte feuilletée, 4 courgettes,  18 tomates cerises,  150 g de feta,  3 oignons hachées,  feuilles de basilic. La recette: Préchauffez le four à 200 °C.  Faites revenir les oignons 10 minutes dans une poêle avec un filet d’huile d’olive jusqu’à ce que ils soient fondants.  Lavez les courgettes, coupez-les en rondelles, faites-les revenir dans …