Crème de courgettes

Recette simple, idéale pour l’hiver. Préparation 5 minutes. Cuisson 15 minutes Ingrédients 1 kg de petites courgettes,  2 pommes de terre,  1 petit oignon ou échalote,  1 cuillerée à soupe d’huile d’olive,  1 l d’eau,  1 verre de lait de soja,  sel et poivre. La recette de crème de courgettes. Pelez et épépinez es courgettes, puis les …