Salade- mâche

Salade: mâche, oignons émincé, chou blanc râpé, carottes râpées.

Ingrédients: mâche, croutons aillés, oignons émincé, chou blanc râpé, carottes râpées, quelques dés de fromage de chèvre, persil, sauce au citron. Sauce au citron 250 g crème allégée, 2 jus de citron, 1 zeste de citron râpé, 1 c.à c. de moutarde, 1 c. à s. de basilic haché, sel. Préparation de la recette : …

Salade croquante de maïs, blé et tomates cerises.

Salade croquante de maïs, blé et tomates cerises.

Salade croquante de maïs, blé et tomates cerises. Pour 4 personnes. Préparation 10 minutes. Cuisson 10 minutes. Ingrédients: 150 g de maïs en grains, 200 g de blé, 3 tomates, 5 cl d’huile d’olive, 4 c. à soupe de vinaigre, cerfeuil ou persil. Préparation de la recette : Faites cuire le blé comme indiqué sur …

Salade de boulgour aux asperges.

Salade de boulgour aux asperges.

Ingrédients (pour 4 personnes) : 150 g de boulgour, 3 bocaux d’apserges vertes minatures, 1 cube de bouillon de légumes, 1 c. à soupe de basilic coupé, 2 oignons rouges, 10 tomates cerises, 1 c. à s. d’amandes effilés, 2 c.à s. d’huile d’olive, poivre du moulin. Préparation de la recette : Egouttez, rincez, séchez …