AVOCAT.
C’est un aliment presque complet, riche en lipides (particulièrement des acides mono-insaturés). Il est recommandé en cas de surmenage, de nervosité (il apporte de magnesium), de troubles gastriques, intestinaux et hépato-biliaire (il contient plusieurs antibiotiques). On le recommande aux enfants, aux femmes enceintes, aux convalescents.
Simpe recette. Cuisine – santé
Sauce à l’avocat
1/2 avocat
1 gousse d’ail
1/2 jus de citron
persil, sel
1 verre d’huile de tournesol ou d’olive
Bien mixer le tout.
Bon appetit
Tes photos sont magnifiques ! Je ne suis pas fan de l’avocat malgré ses vertus :/ j’essaie d’en manger de temps en temps mais c’est très rare !