Ingrédiens:
- pâte feuilletée,
- 4 courgettes,
- 18 tomates cerises,
- 150 g de feta,
- 3 oignons hachées,
- feuilles de basilic.
La recette:
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Faites revenir les oignons 10 minutes dans une poêle avec un filet d’huile d’olive jusqu’à ce que ils soient fondants.
- Lavez les courgettes, coupez-les en rondelles, faites-les revenir dans le même poêle avec un filet d’huile d’olive jusqu’à une légère coloration 2-3 minutes de chaque côté. Salez.
- Coupez la feta en dés et tomates cerises en deux. Étalez la pâte et garnissez-en un moule recouvert de papier sulfurisé. Déposez-y un lit d’oignons, recouvrez de courgettes, de demi-tomates cerises et de dés de feta. Saupoudrez de basilic ciselé, salez, poivrez.
- Enfournez 30 minutes.
Bon apetit
Anavella