Ingrédients (pour 4 personnes): 300 g pois chiche, 2 oignons émincés, 3 carottes coupées en dés, 2 tiges de céleri coupées en dés, 2 gousses d’ail écrasées, 1 c.à s. de persil haché, 1 c. à c. de cumin, 2 c. à s. de huile d’olive, 200 g boulghour, 2 cubes végétaux, 1/2 l d’eau …
