Ma maman faisait une très bonne soupe à la tomate. Elle tenait sa recette de sa mère qui l’avait apprise de sa mère. Elle la cuisinait pendant des heures dans une grande marmite. Après on la mangeait pendant plusieurs jours.
Mais si Vous voulez préparer rapidement votre soupe aux tomates et qu’il vous reste quelques pomme de terre, voici une recette rapide et savoureuse.
Soupe à la tomate rapide.
Préparation 5 minutes
Cuisson 5 minutes.
Les ingrédients
- 400 g de tomates fraîches,
- 3/4 de litre d’eau,
- 3 ou 4 pommes de terre cuites,
- 1 branche de céleri,
- persil, ail à volonté.
La recette:
- Coupez les tomates en gros dés.
- Mettez-les à cuire dans l’eau avec le céleri pendant 4 ou 5 minutes.
- Passez au mixer avec les pommes de terre, assaisonnez et servez.
Bon appétit.
Anavella
C’est de saison !!! Une bonne soupe comme je les aime !
Bon lundi
Mmmm! une bonne soupe à la tomate maison! rien de tel pour se régaler de manière saine!